CESARE – Centro di Solidarietà Alimentare Reggiano è un progetto promosso da Caritas Diocesana Reggio Emilia-Guastalla con il supporto della Banca d’Italia e la collaborazione del Politecnico di Milano (Polifactory – Dipartimento di Design, Politecnico di Milano e il Dipartimento di Elettronica, Informazione e Bioingegneria), finalizzato alla progettazione di un Sistema Digitale per il Tracciamento degli Aliment a supporto della filiera di donazione alimentare.

Il progetto nasce dalla riqualificazione di due hangar in via dell’Aeronautica 4 a Reggio Emilia, che diventeranno il nuovo hub logistico per la raccolta, lo stoccaggio e la distribuzione del cibo donato dalle filiere agroalimentari locali.

 

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CESARE si propone di evolvere l’attuale modello assistenziale, superando una logica emergenziale e redistributiva per costruire una vera infrastruttura di welfare alimentare urbano, capace di promuovere il diritto a un’alimentazione adeguata dal punto di vista nutrizionale, culturale e ambientale.

Nel corso del 2026 il Politecnico di Milano supporterà Caritas nello sviluppo di un Sistema Digitale avanzato composto da:

• una piattaforma digitale per la gestione e visualizzazione dei flussi alimentari;
• un sistema smart gate con RFID e barcode per il monitoraggio in tempo reale dei prodotti in entrate e in uscita dall’hub logistico;
• uno strumento di Intelligenza Artificiale a supporto del sorting e della composizione dei pacchi alimentari.

Il progetto integra ricerca, design, tecnologia e innovazione sociale per costruire nuovi modelli di collaborazione tra enti del terzo settore, cittadini, distributori e attori della filiera agroalimentare.